当前位置:地方名菜
发布时间:2022-04-03 16:04
来源: 荆州市人民政府网
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松滋市十大地方名菜之一。
菜品特点:色泽红润,肉烂味浓,十里飘香。
制作方法:取料精牛肉、腐竹。此菜从回族清真寺传出。将精牛肉洗净切块,调料同煸。上煨锅,煨烂加腐竹,加适当调料。